Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira clara, sobre ela um prato redondo dourado com um frango assado, laranjas e ervas. Ao fundo um prato branco com bordas amarelas.

Frango Assado Saboroso

Receita de Frango Assado Saboroso e deliciosa feita com cebola, laranja, alho e MAGGI Caldo de Galinha

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Total: 165min

Preparação: 15min

Cozimento: 90min

Espera: 60min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

Frango

2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
4 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
suco de 1 laranja
2 ramos de alecrim
4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 frango grande inteiro (cerca de 2 quilos)
meia xícara (chá) de água

Montagem

1 cebola grande em pétalas
1 laranja com casca em rodelas
6 dentes de alho com casca
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Frango

Em um recipiente grande, junte todos os ingredientes com a água.

Deixe em geladeira, marinando por cerca de 1 hora, virando de tempos em tempos.

Montagem

Em uma assadeira, coloque metade da laranja, a cebola e os dentes de alho.

Retire o frango da marinada e coloque-o sobre as laranjas, regue com a marinada e espalhe a manteiga sobre o frango.

Coloque o restante das rodelas de laranja sobre o frango, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.