O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira clara, sobre ela um prato redondo dourado com um frango assado, laranjas e ervas. Ao fundo um prato branco com bordas amarelas.
Maggi
Testada

Frango Assado Saboroso

Receita de Frango Assado Saboroso e deliciosa feita com cebola, laranja, alho e MAGGI Caldo de Galinha

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 165 min

Ingredientes

  • Frango

    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
    • 4 dentes de alho amassados
    • suco de 1 limão
    • suco de 1 laranja
    • 2 ramos de alecrim
    • 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 frango grande inteiro (cerca de 2 quilos)
    • meia xícara (chá) de água
  • Montagem

    • 1 cebola grande em pétalas
    • 1 laranja com casca em rodelas
    • 6 dentes de alho com casca
    • 1 colher (sopa) de manteiga

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Frango

  • 1.Em um recipiente grande, junte todos os ingredientes com a água.
  • 2.Deixe em geladeira, marinando por cerca de 1 hora, virando de tempos em tempos.

Montagem

  • 3.Em uma assadeira, coloque metade da laranja, a cebola e os dentes de alho.
  • 4.Retire o frango da marinada e coloque-o sobre as laranjas, regue com a marinada e espalhe a manteiga sobre o frango.
  • 5.Coloque o restante das rodelas de laranja sobre o frango, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Assuntos Relacionados

X