Frango Recheado

Receita de Frango Recheado saboroso feito com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, recheado com cebola roxa, damascos, ameixas secas e azeitona

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Total: 260min

Preparação: 20min

Cozimento: 120min

Espera: 120min
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Dificuldade: Médio
Porções: 6

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Ingredientes

Frango

suco de 1 limão
meia xícara (chá) de vinho branco
meia colher (sopa) de páprica
3 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
4 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de mostarda
5 ramos de alecrim
1 frango inteiro grande e limpo (cerca de 2 quilos)
2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

1 cebola roxa em pedaços grandes
meia xícara (chá) de damascos secos cortados ao meio
meia xícara (chá) de ameixas secas sem caroços, cortadas ao meio
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroços, inteiras
meia colher (chá) de sal
meia colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Frango

Em um recipiente grande misture o suco de limão, o vinho, a páprica, o MAGGI MEU SEGREDO, o alho, 2 colheres (sopa) de mostarda e as folhas de alecrim.

Coloque o frango e esfregue-o bem pelo tempero. Deixe marinar por cerca de 2 horas na geladeira, virando na metade do tempo, para tomar gosto.

Retire o frango da marinada e coloque-o em uma assadeira. Regue com a marinada e besunte-o com a manteiga e o restante da mostarda. Reserve.

Recheio

Em um recipiente misture todos os ingredientes e recheie o frango reservado.

Montagem

Amarre as coxas do frango com um barbante de uso culinário ou junte-as com um pedaço de papel-alumínio, cubra o frango com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira.