Frango Ao Vinho Com Quiabo Crocante

Ingredientes

• Frango

  • 1 quilo de coxa e sobrecoxa de frango cortadas a passarinho
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 100 g de bacon em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 tomate grande sem sementes, picado
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

• Quiabo

  • 400 g de quiabo
  • meia colher (sopa) de óleo