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Frango Ensopado com Abóbora

Ensopado de frango, abóbora e leite de coco

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  • Total: 60min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 frango inteiro em pedaços pequenos (cerca de 1 e meio quilo)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 quilo de abóbora em cubos
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o frango com a farinha de trigo.

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o frango reservado até dourar. Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos na água fervente e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

Acrescente a abóbora e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até ficar macia. Acrescente o leite de coco, misture bem e sirva.

Utensílios

  • Panela
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