Frango Ensopado com Abóbora
Ensopado de frango, abóbora e leite de coco
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Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 50min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 1 frango inteiro em pedaços pequenos (cerca de 1 e meio quilo)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 quilo de abóbora em cubos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o frango com a farinha de trigo.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o frango reservado até dourar. Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos na água fervente e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Acrescente a abóbora e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até ficar macia. Acrescente o leite de coco, misture bem e sirva.
Utensílios
- Panela
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