Cozido de Frango com Grão-de-bico e Abóbora

Cozido de Frango com Grão-de-bico e Abóbora

Frango cozido com grão-de-bico, abóbora e MAGGI Equilibrium Caldo de Galinha

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
meio quilo de peito de frango em cubos
2 tomates picados
1 e meia xícara (chá) de grão-de-bico
1 folha de louro
1 xícara (chá) de abóbora em cubos
2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango e deixe dourar. Acrescente 1,5 litros de água, os tomates, o grão-de-bico, o louro e o MAGGI Caldo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos, após pegar pressão, em fogo alto. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, acrescente a abóbora e deixe apurar por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Polvilhe a salsa e sirva.

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