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Gelado de Papaia

Flan gelado preparado com mamão papaia e NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 270min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 15min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 4 mamões papaia picados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Em uma panela misture o mamão, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo para cozinhar até que a fruta esteja transparente (cerca de 15 minutos). Reserve.

Em um recipiente junte a gelatina e 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.

Em um liquidificador bata a gelatina, o Creme de Leite NESTLÉ e o mamão reservado até formar um creme homogêneo.

Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Panela
  • Geladeira
  • Forma de furo no meio

Dica

- Se desejar substitua o mamão papaia por 1 quilo de mamão formosa.
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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