Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira marrom. No centro, uma travessa contendo o Creme Chinês. Ao fundo, dois pratos brancos, uma toalha vermelha e uma colher de inox.

Gelatina Cremosa Bicolor

Name: Gelatina Cremosa Bicolor
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 caixa de Leite MOÇA® Semidesnatado 395g; 3 gemas; 3 colheres (sopa) de amido de milho; meia colher (chá) de essência de baunilha; 2 caixinhas de gelatina de framboesa; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Receita de Gelatina Cremosa Bicolor deliciosa feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, MOÇA Semidesnatado e gelatina de framboesa

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 360 min

Utensílios

Charlotte / molde da Baviera

Forno

Geladeira

Batedeira

Ingredientes

Creme
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 caixa de Leite MOÇA® Semidesnatado 395g
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 2 caixinhas de gelatina de framboesa
Cobertura
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

Creme

1. Em uma panela, junte o Leite NINHO com o MOÇA Semidesnatado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Misture bem, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos até levantar fervura ou até engrossar o creme.
3. Desligue o fogo, coloque em um refratário, deixe amornar e leve a geladeira por 1 hora.
4. Enquanto isso prepare a gelatina: dissolva 1 das gelatinas em 150 ml de água fervente e 150 ml de água gelada, misture bem e coloque sobre o creme gelado branco e volte para a geladeira até endurecer (cerca de 1 hora).

Cobertura

5. Em um recipiente, dissolva a outra gelatina em 150 ml de água fervente, misture bem e junte mais 150 ml de água gelada.
6. Em um liquidificador, junte a gelatina dissolvida e a NESTLÉ Creme de Leite e bata por 1 minuto.
7. Distribua sobre a gelatina já firme, que está na geladeira, delicadamente, volte para geladeira e deixe gelar por 2 horas. Sirva.

DICA

- Decore com frutas vermelhas

Gelatina Cremosa Bicolor