3 mini hambúrguer por cima de uma bandeja amarela. Abaixo um pano azul claro. Fotografia tirada de frente de uma bancada cinza.

Hamburguinho Levinho

Name: Hamburguinho Levinho
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 4 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho (46 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de farinha de trigo integra; 1 colher (sopa) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de azeite; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; meia xícara (chá) de água fria; 200 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®; meia colher (chá) de sal; 1 fio de azeite; meia xícara (chá) de batata-doce cozida descascada; 2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho (23 g); meia colher (sopa) de cebola picada; meia colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de água; 6 folhas de alface; 6 fatias de tomates

Receita de Hamburguinho Levinho delicioso feito com NESTLÉ Aveia Flocos Finos com pão integral, creminho de batata-doce e Leite em Pó NINHO Levinho, alface e tomate.

Dificuldade Médio

Porções 6

Total 40 min

Utensílios

Forno

Refratário

Frigideira

Liquidificador

Ingredientes

Pão de Hambúrguer Integral
- 4 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho (46 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de farinha de trigo integra
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de água fria
Hambúrguer
- 200 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
- meia colher (chá) de sal
- 1 fio de azeite
Creminho
- meia xícara (chá) de batata-doce cozida descascada
- 2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho (23 g)
- meia colher (sopa) de cebola picada
- meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de água
Montagem
- 6 folhas de alface
- 6 fatias de tomates

Modo de Preparo

Pão de Hambúrguer Integral

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a água fria até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, divida a massa em 6 bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite.
3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.

Hambúrguer

4. Em um recipiente, misture todos os ingredientes (exceto o azeite) com as mãos até que fique homogêneo.
5. Modele 6 discos com o auxílio de um cortador (7 cm de diâmetro) e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada com azeite. Reserve.

Creminho

6. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Montagem

7. Corte os Pães ao meio, espalhe o Creminho. Coloque o Hambúrguer ainda quente e sobre ele as folhas de alface e o tomate. Sirva.

Hamburguinho Levinho