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Hambúrguer Tradicional com Vegetais e Aveia

Receita de Hambúrguer Tradicional com Vegetais e Aveia delicioso feito com carne moída, Aveia Flocos Finos NESTLÉ, abobrinha e cenoura com cebola caramelizada

  • Total: 70min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 50min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Hambúrguer

  • 400 g de carne moída
  • 4 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
  • 2 colheres (chá) de MAGGI® Gril
  • 1 cebola ralada
  • meia colher (chá) de orégano
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino
  • 1 xícara (chá) de abobrinha ralada no ralo fino

Cebola Caramelizada

  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 3 cebolas em fatias
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Pão Integral Rápido

  • 8 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • gergelim para decorar
  • 1 xícara (chá) de água fria

Maionese

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • suco de meio limão
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (chá) de orégano
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes

Montagem

  • folhas de rúcula
  • tomate grelhado em rodelas e passadas pela frigideira

Modo de preparo

Hambúrguer

Em um recipiente, misture todos os ingredientes com as mãos até que fique homogêneo.

Modele 10 hambúrgueres médios e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada levemente com azeite. Reserve.

Cebola Caramelizada

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue as cebolas com o açúcar mascavo até que estejam douradas e macias. Reserve.

Pão Integral Rápido

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e acrescente a água fria, aos poucos, até que a massa comece a desgrudar das mãos.

Em uma superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, divida a massa em 12 bolinhas, polvilhe com o gergelim e coloque-as em uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Maionese

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, com exceção do azeite.

Adicione o azeite aos poucos, sem parar de bater, até ficar consistente.

Reserve em geladeira.

Montagem

Corte o Pão Integral Rápido ao meio, espalhe um pouco da maionese de ervas, coloque o Hambúrguer, mais um pouco de Maionese, o tomate, a cebola caramelizada e a rúcula. Sirva.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Frigideira
  • Utensilio Frigideira
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Maravilha!
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