Lebkuchen Biscoitos com especiarias decorados, tradicionais da Alemanha. RENDIMENTO: 40 porções | PREPARO: 00:55 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amêndoas picadas 2 colheres (chá) de gengibre ralado 1 colher (chá) de canela em pó meia colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1 pitada de cravo em pó 1 pitada de noz-moscada meia xícara (chá) de mel meia xícara (chá) de leite morno meia xícara (chá) de manteiga 1 raspas da casca de limão manteiga para untar Cobertura: 150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo meia xícara (chá) de amêndoas em lascas para decorar MODO DE PREPARO Massa: Em uma tigela, misture a farinha com as amêndoas, o gengibre, a canela, o bicarbonato, o fermento, o cravo e a noz moscada. Em outra tigela, junte o mel com o leite, a manteiga e as raspas de limão. Junte o creme aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo. Faça bolinhas com porções da massa e achate-as. Coloque porções da massa em uma assadeira grande untada. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos. Cobertura: Derreta o Chocolate em banho-maria e cubra os biscoitos. Decore com amêndoas e sirva. Faz Bem Saber: O Lebkuchen é um doce típico consumido na Alemanha e outros países europeus com inverno muito rigoroso. Em diversos formatos e decorações, é muito usado para presentear. Kuchen quer dizer “bolo” – daí o nome “cuca” utilizado para alguns tipos de bolo das regiões de colonização alemã no Sul do Brasil.