Legumes ao Pesto Legumes grelhados servidos com molho ao pesto cremoso RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Legumes: 1 abobrinha cortada em rodelas 2 tomates cortados em rodelas 1 berinjela cortada em rodelas Molho: 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite meia xícara (chá) de nozes picadas 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Legumes: Em uma grelha, doure os legumes. Faça camadas com as rodelas de berinjela, de abobrinha e de tomate. Reserve. Molho: Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, o azeite, as nozes, o Creme de Leite NESTLÉ® e o sal. Sirva com os legumes. DICA: - Se desejar, adicione fatias de mussarela de búfala aos legumes. Faz Bem Saber: A base deste molho servido com os legumes é o ‘pesto’, clássico molho de manjericão originário de Gênova, na Itália. O nome vem do verbo “pestare”, que significa amassar, esmagar.