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Fotografia em tom claro e branco, com um prato quadrado fundo branco no centro da foto, dentro tem macarrão no estilo parafuso com pesto em tom verde claro e queijo ralado por cima. No fundo da foto tem manjericão e pinolis, tudo sobre uma mesa branca..

Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.

Testada

Salada de Macarrão ao Pesto Cremoso

Name: Salada de Macarrão ao Pesto Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: meio pacote de macarrão tipo parafuso; 1 e meia colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de manjericão; 1 dente de alho; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite; nozes picadas para decorar; manjericão para decorar

Receita de Salada de Macarrão ao Pesto Cremoso deliciosa feita com macarrão tipo parafuso, NESTLÉ Creme de Leite e manjericão

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 20 min

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Ingredientes

Macarrão
- meio pacote de macarrão tipo parafuso
- 1 e meia colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
Pesto
- 2 xícaras (chá) de manjericão
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- nozes picadas para decorar
- manjericão para decorar

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

Macarrão

1.Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até que fique al dente.
2.Retire do fogo e escorra a água.
3.Regue-o com o azeite e reserve-o.

Pesto

4.Em um processador, bata o manjericão com o alho, metade do queijo parmesão e metade do NESTLÉ Creme de Leite.
5.Retire do processador e junte o restante do queijo parmesão e do NESTLÉ Creme de Leite.
6.Misture o molho ao macarrão cozido.
7.Coloque-o em uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjericão.

Dicas

- As nozes podem ser substituídas pela mesma quantidade de pignollis.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.