Macarrão Rápido Cremoso

Name: Macarrão Rápido Cremoso
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo farfalle; 1 xícara (chá) de ervilhas frescas; meia xícara (chá) de peito de peru em cubos; meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas; 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortados ao meio; 1 talo de alho-poró fatiado; 1 cebola roxa em meia-lua; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 e meia colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; folhas de orégano fresco; 4 xícaras (chá) de água; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Receita de Macarrão Rápido Cremoso de uma panela só, muito saboroso feito com ervilha, peito de peru, tomate e NESTLÉ Creme de Leite.

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 25 min

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Ingredientes

- 1 pacote de macarrão tipo farfalle
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- meia xícara (chá) de peito de peru em cubos
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço, picadas
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 cebola roxa em meia-lua
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 e meia colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- folhas de orégano fresco
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em uma panela grande, acrescente todos os ingredientes, com exceção do NESTLÉ Creme de Leite e do queijo parmesão.
2.Cubra com a água.
3.Espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 15 minutos ou até que o macarrão esteja cozido, mas ainda firme (al dente).
4.Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o queijo parmesão.
5.Misture e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.