Fotografia em tons de branco, preto e azul, com boleira branca contendo manjar com calda e ameixas, sobre guardanapo em tons de azul e bancada de madeira branca.

Manjar Branco Especial de Microondas

Receita de Manjar Branco Especial de Micro-ondas delicioso, feito com Leite MOÇA, leite, leite de coco, amido de milho, ameixa preta seca, canela em pau e cravos-da-índia

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Total: 265min

Cozimento: 25min

Espera: 240min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 14

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Ingredientes

Manjar

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
2 e meia medida (da lata) de leite
1 vidro de leite de coco 200 ml
meia xícara (chá) de amido de milho

Calda

1 e meia xícara (chá) de açúcar
150 g de ameixas pretas secas
1 canela em pau
2 cravos-da-índia
meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

Manjar

Em um recipiente refratário, misture bem o Leite MOÇA, o leite, o leite de coco e o amido de milho.

Leve ao microondas, em potência alta, por 20 minutos, retirando e mexendo a cada 5 minutos, até obter um creme grosso.

Retire do microondas e despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), molhada ou levemente untada com óleo, e leve à geladeira por cerca de 4 horas.