Mini Pudim de Micro-ondas
Receita de Mini Pudim de Micro-ondas muito fácil feita com Leite MOÇA
-
Total: 160minPreparação: 5minCozimento: 35minEspera: 120min
- 3 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
Calda
Em um recipiente refratário, médio de bordas altas, misture o açúcar e a água e leve ao microondas, em potência alta, por 5 minutos.
Retire o refratário, mexa e volte ao microondas, aquecendo de 30 segundos em 30 segundos até caramelizar, por até 2 minutos, sem deixar queimar.
Distribua a calda em 12 xícaras de café (com capacidade de 80 ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Transfira para as xícaras com a calda, preenchendo-as um pouco acima da metade.
Leve ao microondas 4 xícaras de cada vez, deixando bem no centro do microondas, em potência média, por 10 minutos.
Retire do microondas e deixe esfriar.
Repita a operação com as demais xícaras.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Desenforme e sirva.
Utensílios
- Micro-ondas
- Liquidificador
- Geladeira
Dicas
- Se preferir, a receita pode ser preparada em uma forma com furo central de vidro (19 cm de diâmetro), própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos.
Amandinha
zenaide