play Massa Neutra para Pizza Massa neutra de pizza à base de farinha de trigo, manteiga, ovos e Creme de Leite NESTLÉ® RENDIMENTO: 2 discos de pizza grandes, de espessura média | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 1 colher (chá) de açúcar 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 2 ovos 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente MODO DE PREPARO 1 Em um recipiente, junte o fermento com o açúcar, acrescente meia xícara (chá) de água morna e mexa bem até dissolver. 2 Adicione o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga, o sal e os ovos. 3 Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos. 4 Sove bem a massa e deixe descansar em um recipiente polvilhado com farinha de trigo e coberta com plástico-filme, até dobrar de volume. 5 Divida em duas porções e deixe crescer por cerca de 20 minutos. 6 Abra cada porção com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, formando os discos, e coloque em uma assadeira. 7 Pré-asse a massa em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que esteja seca. 8 Coloque a cobertura desejada e leve ao forno para dourar. Sirva. DICAS: Recheios: Muzarela de búfala com rúcula Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 3 unidades de queijo muzarela de búfala grandes em rodelas. Leve ao forno até o queijo derreter. Sirva com tomates cerejas cortados ao meio e meio maço de rúcula. Portuguesa Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 1 xícara (chá) de queijo muzarela ralado, meia xícara (chá) de presunto em tiras, 2 ovos cozidos cortados em quatro, meia cebola em rodelas e azeitonas pretas. Leve ao forno para aquecer. Frango com REQUEIJÃO Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 1 xícara (chá) de frango cozido, desfiado e temperado, meio copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®, meia colher (chá) de orégano polvilhado e azeitonas verdes. Leve ao forno para aquecer. Calabresa Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com meia xícara (chá) de queijo muzarela ralado, 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas, meia cebola em rodelas e azeitonas. Leve ao forno para aquecer. Marguerita Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 1 xícara (chá) de queijo muzarela ralado e 1 tomate em rodelas. Leve ao forno para aquecer e sirva com 2 colheres (sopa) de manjericão. - Para pizzas doces, asse a massa em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, até que esteja dourada. Espalhe a cobertura e leve ao forno para aquecer (cerca de 5 minutos).