Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Massa Neutra para Pizza

Receita de Massa de Pizza Caseira deliciosa, feita com fermento biológico, açúcar, farinha de trigo, manteiga, NESTLÉ Creme de Leite, manteiga, sal, ovos e farinha de trigo

  • Total: 65min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 10min
    Espera: 40min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico 30 g
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água morna
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente

Modo de preparo

Em um recipiente, junte o fermento com o açúcar, acrescente a água morna e mexa bem até dissolver.

Adicione o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga, o sal e os ovos.

Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.

Sove bem a massa e deixe descansar em um recipiente polvilhado com farinha de trigo e coberta com plástico-filme, até dobrar de volume.

Divida em duas porções e deixe crescer por cerca de 20 minutos.

Abra cada porção com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, formando os discos, e coloque em uma assadeira.

Pré-asse a massa em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que esteja seca.

Coloque a cobertura desejada e leve ao forno para dourar. Sirva.

Utensílios

  • Utensilio Forno

Muzarela de búfala com rúcula

Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 3 unidades de queijo muzarela de búfala grandes em rodelas. Leve ao forno até o queijo derreter. Sirva com tomates cerejas cortados ao meio e meio maço de rúcula.

Portuguesa

Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 1 xícara (chá) de queijo muzarela ralado, meia xícara (chá) de presunto em tiras, 2 ovos cozidos cortados em quatro, meia cebola em rodelas e azeitonas pretas. Leve ao forno para aquecer.

Frango com Requeijão

Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 1 xícara (chá) de frango cozido, desfiado e temperado, meio copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®, meia colher (chá) de orégano polvilhado e azeitonas verdes. Leve ao forno para aquecer.

Calabresa

Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com meia xícara (chá) de queijo muzarela ralado, 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas, meia cebola em rodelas e azeitonas. Leve ao forno para aquecer.

Marguerita

Sobre a massa pré-assada, coloque meia xícara (chá) de molho de tomate pronto com 1 xícara (chá) de queijo muzarela ralado e 1 tomate em rodelas. Leve ao forno para aquecer e sirva com 2 colheres (sopa) de manjericão.

Dica

Para pizzas doces, asse a massa em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, até que esteja dourada. Espalhe a cobertura e leve ao forno para aquecer (cerca de 5 minutos).
Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.

Veja os comentários

Ana Cleide da Silva

29.11.2019
Perfeita!!!!

Sandra Terezinha Vaz Martins

10.07.2019
Amei

Joilma nascimento dos santos

23.05.2019
Amei

marina de souza pires

17.04.2018
Amei

Raquel .

20.02.2018
Minha filha hoje tem 11 anos e meu filho 17 rsrsrs olha ha quanto tempo!!!!

Raquel .

20.02.2018
Vou contar essa história. Descobri que minha filha tinha refluxo aos três meses de vida e comei a ir para Salvador a cada três meses para fazer acompanhamento de exames e evolução e sempre levava meu filho mais velho , na época com 9 anos. Fiquei na casa de um primo recém casado ,e fui recebida com essa pizza .... nos apaixonamos . Peguei a receita me cadastrei na Nestle e passei a receber as revistas. Maravilhosa essa receita, todos adoramos.

Raquel .

20.02.2018

ROBERTA ALICE DE ARAUJO

30.03.2017

Thamara Cristina Pupim

22.12.2016
Quanto tempo leva até a massa dobrar de volume ? Desculpe sou iniciante
pixel