Medalhões à Diana Medalhões de filé mignon temperados com MAGGI® Gril coberto com molho de cogumelo paris, mostarda e Creme de Leite NESTLÉ® RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:20 | DIFICULDADE: médio {{errorMessage}} INGREDIENTES 6 medalhões de filé mignon (cerca de 800g) meia colher (sopa) de MAGGI Gril 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 100 g de cogumelo paris 2 colheres (sopa) de conhaque 1 NESTLÉ Creme de Leite 1 colher (chá) de mostarda Dijon 2 colheres (chá) de molho inglês 2 colheres (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Em um recipiente, tempere os medalhões com o MAGGI Gril, e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, abaixe o fogo, acrescente a manteiga restante e refogue a cebola até ficar macia. Adicione o cogumelo e refogue por mais 2 minutos. Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, a mostarda Dijon e o molho inglês. Mexa bem e espalhe sobre os medalhões reservados. Coloque a salsa e sirva. DICA: - Se desejar, substitua a mostarda Dijon por mostarda comum.