Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda
Medalhões de filé mignon temperados com Caldo Líquido MAGGI, cobertos com molho mostarda
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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4 medalhões de filé mignon (cerca de meio quilo)meia colher (sopa) de MAGGI Gril1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de mostarda
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve em local aquecido. Na mesma frigideira, acrescente a manteiga, a farinha de trigo, 1 xícara (chá) de água quente e a mostarda. Mexa bem, desligue o fogo e coloque o molho sobre os medalhões reservados. Sirva.
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