Medalhões com Molho de Pinhão
Medalhões de Filé Mignon temperados com Gril MAGGI® servidos com molho de Pinhão e Creme de Leite NESTLÉ
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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150 g de pinhão cozido500 g de filé mignon cortado em medalhões1 colher (sopa) de MAGGI Gril3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 e meia colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de ketchupmeia colher (sopa) de mostarda1 colher (sopa) de molho inglês1 lata de Nestlé Creme de Leite2 colheres (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
- Descasque os pinhões, corte em rodelas e reserve. Tempere os medalhões com o Gril MAGGI e passe-os na farinha de trigo. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure os medalhões. Reserve-os em local aquecido. Na mesma frigideira, junte uma xícara (chá) de água com o catchup, a mostarda e o molho inglês, e mexa até reduzir um pouco. Adicione o Creme de Leite e o pinhão, e misture bem. Regue os escalopes com o molho e decore com a salsa. Sirva.
- DICA:
- - Se preferir um molho mais líquido, acrescente um pouco mais de água.
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