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Mini Cheesecake com Cookies Negresco

Receita de Mini Cheesecake com Cookies Negresco, diferente e deliciosa feita com Cookies NEGRESCO, NESTLÉ Requeijão Cremoso, MOÇA de Colher, NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso e Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES

  • Total: 140min
    Preparação: 135min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Base

  • 12 unidades de Cookies NEGRESCO®

Creme

  • 1 copo de NESTLÉ® Requeijão Cremoso
  • 1 MOÇA® de Colher
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Decoração

  • 1 Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® (300 g) derretida
  • 12 unidades de Cookies NEGRESCO®

Modo de preparo

Base

Unte com óleo e açúcar uma forma para cupcake com 12 cavidades e coloque 1 Cookie NEGRESCO no fundo de cada uma, com a parte lisa para baixo. Reserve.

Creme

Em uma batedeira, bata o NESTLÉ Requeijão Cremoso, o MOÇA de Colher, o Nestlé Creme de Leite e a baunilha até obter um creme.

Dissolva a gelatina conforme orientações da embalagem e leve-a ao micro-ondas por 20 segundos. Em seguida, adicione-a ao creme junto com o suco de limão e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula.

Distribua o creme em cada cavidade da forma, espalhando bem, e leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.

Decoração

Desenforme cada Cheesecake, girando-as delicadamente antes de virar a forma. Desvire todas para que o Creme fique pra cima.

Finalize com a 1 Cobertura de Chocolate ao Leite Nestlé DOIS FRADES derretida por cima de cada Cheesecake e decore os Cookies NEGRESCO restantes. Sirva gelado.

Utensílios

  • Cortador de Biscoito
  • Micro-ondas
  • Tigela
  • Batedeira
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Maravilha!
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