Mini Cheesecake com Cookies Negresco
Receita de Mini Cheesecake com Cookies Negresco, diferente e deliciosa feita com Cookies NEGRESCO, NESTLÉ Requeijão Cremoso, MOÇA de Colher, NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso e Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES
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Total: 140minPreparação: 135minServir: 5min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Base
- 12 unidades de Cookies NEGRESCO®
Creme
- 1 copo de NESTLÉ® Requeijão Cremoso
- 1 MOÇA® de Colher
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Decoração
- 1 Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® (300 g) derretida
- 12 unidades de Cookies NEGRESCO®
Modo de preparo
Base
Unte com óleo e açúcar uma forma para cupcake com 12 cavidades e coloque 1 Cookie NEGRESCO no fundo de cada uma, com a parte lisa para baixo. Reserve.
Creme
Em uma batedeira, bata o NESTLÉ Requeijão Cremoso, o MOÇA de Colher, o Nestlé Creme de Leite e a baunilha até obter um creme.
Dissolva a gelatina conforme orientações da embalagem e leve-a ao micro-ondas por 20 segundos. Em seguida, adicione-a ao creme junto com o suco de limão e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula.
Distribua o creme em cada cavidade da forma, espalhando bem, e leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.
Decoração
Desenforme cada Cheesecake, girando-as delicadamente antes de virar a forma. Desvire todas para que o Creme fique pra cima.
Finalize com a 1 Cobertura de Chocolate ao Leite Nestlé DOIS FRADES derretida por cima de cada Cheesecake e decore os Cookies NEGRESCO restantes. Sirva gelado.
Utensílios
- Cortador de Biscoito
- Micro-ondas
- Tigela
- Batedeira
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