Mini Pancake de Aveia Sem Glúten com Geleia de Abacaxi Mini pancake de NESTLÉ® Farelo de Aveia Orgânico com geleia de abacaxi RENDIMENTO: 40 mini pancakes (10 porções) | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Geleia de abacaxi: 1 xícara (chá) de abacaxi picado 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 pedaço de canela em pau 3 cravos-da-índia Panqueca: 1 pote de Iogurte Natural Desnatado NESTLÉ® meia xícara (chá) de NESTLÉ® Farelo de Aveia Orgânico meia xícara (chá) de farinha de arroz meia xícara (chá) de fécula de batata 2 ovos 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 2 e meia colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal meia colher (chá) de canela em pó MODO DE PREPARO Geleia de abacaxi: Em uma panela, junte todos os ingredientes com 4 colheres (sopa) de água e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos. Reserve. Panqueca: Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira, levemente untada com óleo, coloque uma pequena porção de massa no centro. Deixe dourar e vire do outro lado. Reserve e repita o processo com o restante da massa. Reserve. Coloque sobre cada panqueca reservada um pouco de geleia de abacaxi. Sirva. DICA: Se quiser pancakes crocantes, leve os disquinhos prontos ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.