Panqueca Integral sem Lactose com 4 Recheios
Panqueca tipo americana integral, preparada com Leite em pó MOLICO® Zero Lactose, NESTLÉ® Aveia Flocos Finos e farinha de trigo integral, com 4 sugestões de recheio
RENDIMENTO:
4 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 ovo4 colheres (sopa) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose2 colheres (sopa) de água1 colher (chá) de óleo1 pitada de sal2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio 1 (para 1 unidade):
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5 framboesas frescas
- Recheio 2 (para 1 unidade):
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1 damasco picado1 castanha de caju picada
- Recheio 3 (para 1 unidade):
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1 azeitona preta picada1 pitada de alecrim
- Recheio 4 (para 1 unidade):
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2 tomates-cereja picados1 pitada de orégano
MODO DE PREPARO
- Massa:
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Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Aqueça em fogo baixo uma frigideira média, untada com um pouco de óleo, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até começar a formar pequenas bolhas e a parte de baixo estar dourada.
Acrescente o recheio desejado, pressionando levemente para aderir à massa. Vire e doure o outro lado.
Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa, variando a cobertura com as demais opções de recheio. - DICA:
- A quantidade de recheio indicada na lista de ingredientes é suficiente para rechear apenas 1 unidade de panqueca. Para fazer todas as unidades de um único sabor, aumente a quantidade de recheio.
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