Dica
Para auxiliar na modelagem dos pãezinhos, vá jogando farinha de trigo por cima da massa.
Dica de Ingrediente
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
Descanso da Massa
Cubra a massa com um pano úmido durante o descanso para evitar que resseque.
Uso de Batedeira
Utilize uma batedeira com gancho para massas para facilitar o processo de mistura.
Dourar os Pãezinhos
Pincele os pãezinhos com gema de ovo antes de assar para um dourado mais intenso.
Recheios Criativos
Experimente rechear os pãezinhos com pesto ou patê para um sabor diferenciado. Fazer mini lanches com queijo, alface e tomate também é uma ótima opção.