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Mini Quiche de Alho-Poró e Bacalhau

Receita de Mini Quiche de Alho-Poró e Bacalhau delicioso feito com recheio de alho-poró e bacalhau, NESTLÉ Creme de Leite e queijo parmesão

  • Total: 105min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 60min
    Espera: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Massa

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de bacalhau desfiado (deixado de molho de véspera)
  • 1 talo de alho-poró picado
  • meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento.

Faça uma cova no centro e adicione a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite.

Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.

Embale em plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais de formas individuais redondas (10 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, fure o fundo das massas com um garfo e leve para assar em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Recheio

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o bacalhau e o alho-poró por cerca de 5 minutos.

Deixe esfriar, misture o NESTLÉ Creme de Leite restante, o MAGGI Meu Segredo, as gemas e o queijo ralado e reserve.

Bata as claras em neve, incorpore delicadamente ao recheio e distribua entre as massas assadas.

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva como entrada, acompanhada de uma salada de folhas.

Utensílios

  • Forno
  • Panela
  • Forno
  • Batedeira
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Maravilha!
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