Miniquiche de alho-poró e bacalhau Mini torta aberta com recheio de alho-poró e bacalhau, Creme de Leite NESTLÉ® e queijo parmesão RENDIMENTO: 10 unidades | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga meia lata de NESTLÉ Creme de Leite Light Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 2 xícaras (chá) de bacalhau desfiado (deixado de molho de véspera) 1 talo de alho-poró picado meia lata de NESTLÉ Creme de Leite Light 1 stick de MAGGI Meu Segredo 2 ovos 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO Massa: 1 Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento. 2 Faça uma cova no centro e adicione a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite. 3 Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos. 4 Embale em plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos. 5 Abra a massa em uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais de formas individuais redondas (10 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, fure o fundo das massas com um garfo e leve para assar em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Recheio: 6 Em uma panela aqueça o azeite e refogue o bacalhau e o alho-poró por cerca de 5 minutos. 7 Deixe esfriar, misture o NESTLÉ Creme de Leite restante, o MAGGI MEU SEGREDO, as gemas e o queijo ralado e reserve. 8 Bata as claras em neve, incorpore delicadamente ao recheio e distribua entre as massas assadas. 9 Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva como entrada, acompanhada de uma salada de folhas.