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Imagem da receita de Quiche de alho poró nutritiva, em um prato preto, sobre uma mesa

Testada

Quiche de Alho Poró Nutritiva

Name: Quiche de Alho Poró Nutritiva
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de coco; 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas; 1 ovo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 pitada de gergelim; 2 xícaras (chá) de alho poró fatiado; 2 colheres (sopa) de queijo cottage ou creme de ricota; 1 dente de alho amassado; 1 pitada de sal e pimenta; 1 colher (sopa) de azeite; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de queijo cottage

Receita de Quiche de Alho Poró Nutritiva e deliciosa feita com farinha de coco, ovo, farinha de amêndoas, alho poró, queijo cottage e dente de alho

Receita criada por: Melina Conejo

Dificuldade Médio
Porções 10
Total 75 min

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Ingredientes

Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de gergelim
Recheio
- 2 xícaras (chá) de alho poró fatiado
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage ou creme de ricota
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal e pimenta
- 1 colher (sopa) de azeite
Cobertura
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage

Utensílios necessários

Panela
Batedor
Forno
Assadeira redonda

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, coloque os ingredientes e misture até formar uma massa homogêneas
2.Em uma assadeira redonda untada com manteiga e gergelim e com aro removível, coloque a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio

3.Em uma panela, refogue no azeite, o alho-poró, o alho, o sal e a pimenta.
4.Adicione ao refogado o queijo cottage, misturando bem para que ele fique mais cremoso e despeje por cima da massa pré-assada.

Cobertura

5.Em um recipiente, misture o ovo e o queijo cottage até ficar cremoso e adicione à quiche. Volte ao forno e deixe por cerca de 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICAS DA NUTRI

O recheio da quiche pode ser variado: espinafre, brócolis, legumes, use a criatividade!
Legumes e verduras são fontes de antioxidantes, essenciais para a saúde do corpo. Quer saber mais? Acesse https://qbemqfaz.com.br/saude/o-que-e-antioxidante

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.