Quiche de Alho Poró Nutritiva

Receita de Quiche de Alho Poró Nutritiva e deliciosa feita com farinha de coco, ovo, farinha de amêndoas, alho poró, queijo cottage e dente de alho

Receita criada por: Melina Conejo

Dificuldade Médio

Porções 10

Total 75 min

Utensílios

Assadeira redonda

Forno

Panela

Batedor

Ingredientes

Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de gergelim
Recheio
- 2 xícaras (chá) de alho poró fatiado
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage ou creme de ricota
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal e pimenta
- 1 colher (sopa) de azeite
Cobertura
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, coloque os ingredientes e misture até formar uma massa homogêneas
2. Em uma assadeira redonda untada com manteiga e gergelim e com aro removível, coloque a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio

3. Em uma panela, refogue no azeite, o alho-poró, o alho, o sal e a pimenta.
4. Adicione ao refogado o queijo cottage, misturando bem para que ele fique mais cremoso e despeje por cima da massa pré-assada.

Cobertura

5. Em um recipiente, misture o ovo e o queijo cottage até ficar cremoso e adicione à quiche. Volte ao forno e deixe por cerca de 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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DICAS DA NUTRI

O recheio da quiche pode ser variado: espinafre, brócolis, legumes, use a criatividade!
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Quiche de Alho Poró Nutritiva