Torta Brandade de Bacalhau

Ingredientes

Massa

• 6 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
• 5 colheres (sopa) de água
• meia colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
• meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 2 tomates grandes sem sementes, em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 1 xícara (chá) de abóbora cabotiá cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 gema para pincelar

Montagem

• 1 gema para pincelar