Minitorta de Laranja
Tortinha recheada com creme de gemas com Leite MOÇA Light e cobertura de geleia de laranja
RENDIMENTO:
8 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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5 colheres (sopa) de margarina4 colheres (sopa) de Leite UHT Desnatado Molico Total Cálcio 1L1 colher (sopa) de açúcar demerara1 xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- Recheio:
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1 caixinha de Leite MOÇA Light1 xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico Total Cálcio 1Lmeia xícara (chá) de leite de coco3 gemas1 colher (sopa) de amido de milho
- Geleia de Laranja:
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1 xícara (chá) de suco de laranja1 laranja em gomos2 colheres (sopa) de açúcar demerarameia colher (chá) de fécula de batata
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente, misture a margarina, o Leite MOLICO e o açúcar demerara. Acrescente a farinha de trigo misturada com a farinha de trigo integral aos poucos até obter uma massa homogênea. Com a massa, forre o fundo e as laterais de forminhas para tortas individuais (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve.
- Recheio:
- Em uma panela média, misture bem o Leite MOÇA, o Leite MOLICO, o leite de coco, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que o creme engrosse. Reserve.
- Geleia de Laranja:
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, os gomos de laranja, o açúcar e a fécula e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos ou até formar uma geleia.
- Montagem:
- Recheie as tortinhas reservadas com o Creme e cubra com a geleia de laranja. Sirva.
- DICA:
- - Se desejar, decore com uma fatia de laranja grelhada
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