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Leite Moça
Testada

Mini Torta de Laranja

Tortinha recheada com creme de gemas com Leite MOÇA Light e cobertura de geleia de laranja

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 65 min

Ingredientes

  • Massa

    • 5 colheres (sopa) de margarina
    • 4 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • Recheio

    • 1 lata de LLeite MOÇA® Light
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • meia xícara (chá) de leite de coco
    • 3 gemas
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Geleia de Laranja

    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 laranja em gomos
    • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
    • meia colher (chá) de fécula de batata

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture a margarina, o Leite MOLICO e o açúcar demerara.
  • 2.Acrescente a farinha de trigo misturada com a farinha de trigo integral aos poucos até obter uma massa homogênea.
  • 3.Com a massa, forre o fundo e as laterais de forminhas para tortas individuais (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
  • 4.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve.

Recheio

  • 5.Em uma panela média, misture bem o Leite MOÇA, o Leite MOLICO, o leite de coco, as gemas e o amido de milho.
  • 6.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que o creme engrosse. Reserve.

Geleia de Laranja

  • 7.Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, os gomos de laranja, o açúcar e a fécula e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos ou até formar uma geleia.

Montagem

  • 8.Recheie as tortinhas reservadas com o Creme e cubra com a geleia de laranja. Sirva.

Dica

- Se desejar, decore com uma fatia de laranja grelhada

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

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