Minitorta de Laranja
Tortinha recheada com creme de gemas com Leite MOÇA Light e cobertura de geleia de laranja
RENDIMENTO:
8 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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5 colheres (sopa) de margarina4 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO Total Cálcio1 colher (sopa) de açúcar demerara1 xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- Recheio:
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1 lata de Leite MOÇA Light1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO Total Cálciomeia xícara (chá) de leite de coco3 gemas1 colher (sopa) de amido de milho
- Geleia de Laranja:
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1 xícara (chá) de suco de laranja1 laranja em gomos2 colheres (sopa) de açúcar demerarameia colher (chá) de fécula de batata
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente, misture a margarina, o Leite MOLICO e o açúcar demerara. Acrescente a farinha de trigo misturada com a farinha de trigo integral aos poucos até obter uma massa homogênea. Com a massa, forre o fundo e as laterais de forminhas para tortas individuais (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve.
- Recheio:
- Em uma panela média, misture bem o Leite MOÇA, o Leite MOLICO, o leite de coco, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que o creme engrosse. Reserve.
- Geleia de Laranja:
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, os gomos de laranja, o açúcar e a fécula e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos ou até formar uma geleia.
- Montagem:
- Recheie as tortinhas reservadas com o Creme e cubra com a geleia de laranja. Sirva.
- DICA:
- - Se desejar, decore com uma fatia de laranja grelhada
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