Tortinha de Laranja
Tortinha com massa de Biscoito NESFIT Leite e Mel e recheio com creme de laranja
RENDIMENTO:
12 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 pacote de Biscoito Nesfit® Leite e Mel 160g100 g de manteiga
- Recheio:
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1 xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® 1L4 gemas1 colher (chá) de amido de milhomeia xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT. Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga e misture até ficar homogêneo. Forre o fundo e a lateral de formas para empada (6,5 cm de diâmetro) e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Espere amornar e desenforme com cuidado para não quebrar. Reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, misture bem o Leite MOLICO com as gemas, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Após iniciar fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos. Desligue o fogo e junte as raspas de laranja. Deixe esfriar e recheie as tortas. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.
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