Tortinha de Laranja

Name: Tortinha de Laranja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel; 100 g de manteiga; 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 4 gemas; 1 colher (chá) de amido de milho; meia xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

Tortinha com massa de Biscoito NESFIT Leite e Mel e recheio com creme de laranja

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 170 min

Utensílios

Forno

Liquidificador

Geladeira

Panela

Ingredientes

Massa
- 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel
- 100 g de manteiga
Recheio
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de amido de milho
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT.
2. Transfira para um recipiente, acrescente a manteiga e misture até ficar homogêneo.
3. Forre o fundo e a lateral de formas para empada (6,5 cm de diâmetro) e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
4. Espere amornar e desenforme com cuidado para não quebrar. Reserve.

Recheio

5. Em uma panela, misture bem o Leite MOLICO com as gemas, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
6. Após iniciar fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos. Desligue o fogo e junte as raspas de laranja.
7. Deixe esfriar e recheie as tortas.
8. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Tortinha de Laranja