Mousse de Maracujá Moça
Receita de Mousse de Maracujá Moça simples e muito fácil feita com Leite MOÇA, gelatina, açúcar e suco de maracujá concentrado
Veja as diferentes versões desta receita
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Total: 195minPreparação: 10minCozimento: 5minEspera: 180min
- 7 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- meio envelope de gelatina em pó sem sabor 6 g
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
Modo de preparo
Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina com a água fria.
Aqueça, em banho-maria, até derreter e reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto e continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o suco de maracujá e a gelatina.
Junte às claras e misture delicadamente.
Coloque em taças individuais.
Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Sirva.
Utensílios
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Geladeira
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Batedeira
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Liquidificador
Dicas
- Se preferir, substitua o suco de maracujá concentrado pela polpa de 6 maracujás.
- Para servir a mousse desenformada, aumente a gelatina para 1 envelope.
Aline
Chefe Receitas Nestlé
Gilberto
Ana Michelle Pires dos Santos
elizabete souza barros manoel
Júlia Souza
Débora Muniz Andrade
eliana aparecida morelato
Celionor Paiva dos Reis Andrade
briciacs11@gmail.com