Ovo Poché
Receita de Ovo Poché delicioso e prático feito com ovo, vinagre, sal e pimenta-do-reino
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de vinagre
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Em um recipiente, quebre o ovo e reserve.
Em uma panela, coloque 1 litro de água e o vinagre e deixe ferver.
Abaixe o fogo, mexa a água até formar um "redemoinho" e coloque o ovo no meio.
Deixe cozinhar por 3 minutos, retire e resfrie em água fria para uma gema bem mole.
Tempere com o sal e a pimenta e sirva a seguir.
Utensílios
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Panela
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Tigela
DICA
- Sirva com torrada ou salada
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