Panna Cotta com Calda de Amora
Sobremesa à base de Creme de Leite NESTLÉ® e calda de amora FiberMais®
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Panna Cotta:
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1 e meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO Total Cálcio1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sopa) de FiberMais® Colágeno
- Calda:
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1 xícara (chá) de amoras1 colher (sopa) de folhas de hortelã1 colher (sopa) de FiberMais® Colágeno
MODO DE PREPARO
- Panna Cotta:
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água fria e reserve. Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOLICO® com o NESTLÉ® Creme de Leite, mexendo sempre, até levantar fervura. Desligue e acrescente a gelatina hidratada, a essência de baunilha e o FiberMais®. Mexa até formar um creme homogêneo. Despeje o creme em duas forminhas individuais para flan e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
- Calda:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo as amoras e a hortelã com meia xícara (chá) de água e cozinhe, mexendo de tempos em tempos, até adquirir consistência de geleia. Desligue, espere amornar e adicione o FiberMais®, mexendo bem até a completa dissolução. Sirva fria sobre a panna cotta.
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