Panna Cotta com Calda de Amora
Sobremesa à base de Creme de Leite NESTLÉ® e calda de amora FiberMais®
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Panna Cotta:
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1 e meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor1 xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® 1L1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite caixinha1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sopa) de FiberMais® Colágeno
- Calda:
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1 xícara (chá) de amoras1 colher (sopa) de folhas de hortelã1 colher (sopa) de FiberMais® Colágeno
MODO DE PREPARO
- Panna Cotta:
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água fria e reserve. Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOLICO® com o NESTLÉ® Creme de Leite, mexendo sempre, até levantar fervura. Desligue e acrescente a gelatina hidratada, a essência de baunilha e o FiberMais®. Mexa até formar um creme homogêneo. Despeje o creme em duas forminhas individuais para flan e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
- Calda:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo as amoras e a hortelã com meia xícara (chá) de água e cozinhe, mexendo de tempos em tempos, até adquirir consistência de geleia. Desligue, espere amornar e adicione o FiberMais®, mexendo bem até a completa dissolução. Sirva fria sobre a panna cotta.
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