Panacota com Calda de Laranja
Flan de Creme de Leite NESTLÉ® e essência de baunilha com calda de laranja
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Panacota:
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1 e meia xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® 1L1 lata de NESTLÉ® Creme de Leitemeia xícara (chá) de açúcar1 colher (chá) de essência de baunilha1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- Calda:
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1 xícara (chá) de suco de laranja3 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (chá) de amido de milho
MODO DE PREPARO
- Panacota:
- Em uma panela, aqueça bem o Leite MOLICO com o Creme de Leite e o açúcar, sem deixar ferver. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha. Reserve. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Misture bem ao creme reservado.
- Calda:
- Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Montagem:
- Distribua a panacotta em forminhas levemente untadas com óleo e leve à geladeira por cerca de 12 horas ou até firmar. Sirva com a calda, decorados com raspas de casca de laranja, flores comestíveis ou fava de baunilha.
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