O que deseja fazer com essa Receita:

Imagem da receita de Panqueca de batata doce sem glúten com cobertura de geleia de frutas, em um prato branco, sobre uma mesa e ao lado os talheres
Testada

Panqueca de Batata-Doce sem Glúten com Cobertura de Geleia de Frutas

Receita de Panqueca de Batata Doce sem Glúten com Cobertura de Geleia de Fruta deliciosa feita com batata-doce, canela, adoçante, ovo e geleia

Receita criada por: Carolina Horcajo

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 20 min

Ingredientes

    • 2 ovos
    • meia batata-doce pequena cozida
    • 5 colheres (sopa) de água
    • 10 gotas de adoçante natural (xilitol/eritritol/stevia)
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1 colher (sopa) de geleia de frutas sem adição de açúcar

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Batedeira

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    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata os ovos, a batata-doce, a água, o adoçante e a canela até que fique uma massa homogênea.
  • 2.Em uma frigideira untada e coloque pequenas quantidades da massa em fogo médio. Quando estiver firme, é só virar.
  • 3.Sirva com geleia de frutas da sua preferência.

SUSTENTABILIDADE

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DICAS

*Essa massa é bem neutra. Caso queira colocar uma cobertura salgada, retire a canela e o adoçante, e adicione uma pitada de sal e temperos da sua preferência.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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