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Panquecas ao Requeijão

Massa salgada recheada com carne refogada e coberta com molho de Requeijão Cremoso NESTLÉ

  • Total: 40min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 5

Ingredientes

Massa

  • 1 e meia xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Recheio

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo cozido picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1 colher (sopa) de azeitona verde picada

Molho de Requeijão

  • 1 copo de Requeijão NESTLÉ® 200 g
  • meia xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador bata o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo e coloque pequenas porções de massa.

Deixe dourar levemente dos dois lados.

Repita a operação até terminar a massa.

Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída.

Tempere com o MAGGI Gril e refogue bem até ficar soltinha.

Junte a água e os demais ingredientes.

Cozinhe por alguns minutos para secar o excesso de água.

Recheie cada panqueca com cerca de duas colheres (sopa) de recheio de carne moída e reserve.

Molho de Requeijão

Misture o Requeijão Cremoso NESTLÉ com a maionese e forre o fundo de um refratário com um pouco deste molho.

Arrume as panquecas no refratário e cubra com o molho restante. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Utensílios

  • Frigideira
  • Liquidificador
  • Panela
  • Forno
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Maravilha!
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