Rolinhos de Panqueca

Massa de panqueca feita com NESTON 3 Cereais e recheada com cenoura, abobrinha, manga, palmito e requeijão

RENDIMENTO: 6 porções (36 unidades) | PREPARO: 00:25 | DIFICULDADE: fácil

Massa:: 2 ovos

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

meia xícara (chá) de Neston 3 Cereais Lata

meia xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de óleo

meia colher (chá) de sal
Recheio:: 1 cenoura

1 abobrinha pequena

meia manga

meio vidro de palmito (cerca de 150 g)

6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

Massa:: Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite NINHO®, o NESTON®, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Aqueça uma frigideira untada com óleo, cubra o fundo com um pouco de massa e doure ambos os lados. Repita o procedimento até acabar a massa.
Recheio:: Corte a cenoura, a abobrinha, a manga e o palmito em tirinhas finas. Mergulhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, para ficarem macias. Espalhe o Requeijão NESTLÉ® sobre as massas de panqueca. Distribua as tiras de legumes e de manga em um único sentido sobre as massas e enrole-as bem apertado. Corte em pedaços individuais e sirva.