Rolinhos de Panqueca
Massa de panqueca feita com NESTON 3 Cereais e recheada com cenoura, abobrinha, manga, palmito e requeijão
RENDIMENTO:
6 porções (36 unidades)
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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2 ovos1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integralmeia xícara (chá) de Neston 3 Cereaismeia xícara (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de óleomeia colher (chá) de sal
- Recheio:
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1 cenoura1 abobrinha pequenameia mangameio vidro de palmito (cerca de 150 g)6 colheres (sopa) de NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso 200g
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite NINHO®, o NESTON®, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Aqueça uma frigideira untada com óleo, cubra o fundo com um pouco de massa e doure ambos os lados. Repita o procedimento até acabar a massa.
- Recheio:
- Corte a cenoura, a abobrinha, a manga e o palmito em tirinhas finas. Mergulhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, para ficarem macias. Espalhe o Requeijão NESTLÉ® sobre as massas de panqueca. Distribua as tiras de legumes e de manga em um único sentido sobre as massas e enrole-as bem apertado. Corte em pedaços individuais e sirva.
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