Rolinhos de Panqueca

Massa de panqueca feita com NESTON 3 Cereais e recheada com cenoura, abobrinha, manga, palmito e requeijão

RENDIMENTO: 6 porções (36 unidades) PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
meia xícara (chá) de Neston 3 Cereais Lata
meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
meia colher (chá) de sal
Recheio:
1 cenoura
1 abobrinha pequena
meia manga
meio vidro de palmito (cerca de 150 g)
6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

MODO DE PREPARO

Massa:
Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite NINHO®, o NESTON®, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Aqueça uma frigideira untada com óleo, cubra o fundo com um pouco de massa e doure ambos os lados. Repita o procedimento até acabar a massa.
Recheio:
Corte a cenoura, a abobrinha, a manga e o palmito em tirinhas finas. Mergulhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, para ficarem macias. Espalhe o Requeijão NESTLÉ® sobre as massas de panqueca. Distribua as tiras de legumes e de manga em um único sentido sobre as massas e enrole-as bem apertado. Corte em pedaços individuais e sirva.

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