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Panquecas de Iogurte e Maçã

Receita de Panquecas de Iogurte e Maçã deliciosas, feitas com Iogurte NESTLÉ Natural Integral, farinha de trigo, açúcar, manteiga e maçãs sem casca.

  • Total: 35min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Massa

  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 e meia colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal

  • 2 maçãs sem casca picadas
  • meia colher (sopa) de suco de limão
  • meia colher (chá) de canela em pó
  • meia xícara (chá) de mel

Modo de preparo

Massa

Reserve meia colher (sopa) de manteiga.

Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ, a farinha de trigo, as gemas, o restante da manteiga e o açúcar. Reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve.

Coloque, em um recipiente refratário médio, a mistura e adicione as claras em neve, o fermento e o sal, misturando vagarosamente.

Unte com um pouco da manteiga reservada, uma frigideira antiaderente e coloque meia concha de massa no centro.

Deixe fritar até ficar dourada e vire do outro lado.

Deixe dourar, retire e vá colocando em um prato.

Repita o processo até acabar toda a massa. Reserve.

Em uma panela, coloque as maçãs, o suco de limão e leve ao fogo baixo.

Deixe cozinhar até que fiquem macias (acrescente um pouco de água se achar necessário, pois normalmente as maçãs soltam água durante o cozimento).

Misture o mel, a canela e sirva quente, sobre as panquecas.

Utensílios

  • Frigideira
  • Batedeira
  • Liquidificador
  • Panela
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Maravilha!
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