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Pão de Cenoura com Chocolate do João Vitti

Receita de Pão de Cenoura com Chocolate do João Vitti, muito simples e saboroso, feito com Gotas de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES

  • Total: 160min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 20min
    Espera: 120min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

  • 2 cenouras grandes cozidas (150g)
  • 1 xícara (chá) da água morna que foi utilizada para cozinhar a cenoura
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
  • 1 pacote de Gotas de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata as cenouras, a água, o óleo, 1 ovo, a manteiga e o sal muito bem até obter um creme liso.

Despeje a mistura em uma tigela e, sobre ela, adicione 4 xícaras de farinha, o açúcar e o fermento. Misture os secos superficialmente e, em seguida, incorpore-os bem com a mistura cremosa até obter uma massa homogênea.

Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e comece a sová-la, adicionando o restante da farinha aos poucos. Sove por cerca de 15 minutos, até que ela fique lisa e desgrude dos dedos e da superfície. Coloque-a novamente na tigela, cubra-a com o plástico filme e deixe-a descansar em um local arejado por cerca de 1 hora até que ela dobre de tamanho.

Divida a massa em bolinhas de 40 g a 50 g, abra-as e recheie com as Gotas de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES. Enrole-as como pequenos rocamboles, transfira-os para uma forma enfarinhada, pincele com o outro ovo e deixe-os crescer novamente por cerca de 30 minutos. Em seguida, leve-os para assar em forno médio (180º C) por cerca de 30 a 40 minutos, até dourarem. Sirva quente.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Refratário
  • Batedor
  • Forno
  • Rolo de massa
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Maravilha!
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