Pão de mandioquinha com Nesfit Massa de pão feita com NESTLÉ NESFIT® RENDIMENTO: 20 porções | PREPARO: 01:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 4 tabletes de fermento biológico (60g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio morno 6 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado 3 ovos 200 g de margarina light derretida 300 g de mandioquinha cozida e espremida 1 pitada de sal 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO Em uma tigela,esfarele o fermento e adicione o açúcar. Misture até obter um líquido e acrescente o Leite MOLICO. Reserve. Em outra tigela, coloque a cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo, o NESFIT, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o Leite, o sal e o fermento reservado. Misture e transfira para uma superfície lisa. Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que solte das mãos.Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos.Separe partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30x41cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume. Pincele com a gema eleve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.