fotografia em tons de azul e bege de uma mesa vista de cima, contém um pano azul com um prato azul e por cima um pão com duas fatias na frente

Pão Integral de Mandioquinha

Receita de Pão Integral de Mandioquinha delicioso feito com fermento biológico, Leite Líquido MOLICO, azeite, mandioquinhas, farinha de trigo, farinha de trigo integral e Aveia Flocos Finos NESTLÉ.

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Total: 50min

Preparação: 15min

Cozimento: 35min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 16

Ingredientes

2 ovos
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno
meia xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
1 dente de alho
meia colher (sopa) de sal
10 folhas de manjericão fresco
2 mandioquinhas médias cozidas (cerca de 200 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®

Modo de preparo

Em um liquidificador bata os ovos, o fermento, o Leite MOLICO, o azeite, o açúcar, o alho, o sal, o manjericão e a mandioquinha, até formar uma mistura homogênea.

Em um recipiente misture as farinhas, a Aveia NESTLÉ e adicione a mistura do liquidificador, incorporando bem todos os ingredientes.

Coloque em uma assadeira para bolo inglês (28 x 9 x 7 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Sirva a seguir.