O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de laranja, amarelo e azul, com bowl azul ao centro com papinha de mandioca, mandioquinha e espinafre, colher com motivo infantil, sobre prato laranja, ao lado guardanapo azul, sobre bancada de vários tons.
Mucilon
Testada

Papinha de Mandioca e Mandioquinha com Ovo e Espinafre

Receita de Papinha de Mandioca e Mandioquinha com Ovo e Espinafre deliciosa, feita com alho, cebola, mandioca, mandioquinha, espinafre, ovo, azeite e MUCILON Arroz e Aveia

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  • Dificuldade Fácil
  • Porções 1
  • Total 45 min

Ingredientes

    • meia colher (chá) de alho picado (1 g)
    • meia colher (sopa) de cebola picada (6 g)
    • meia xícara (chá) de mandioca descascada, picada (50 g)
    • 1 pedaço pequeno de mandioquinha descascada e picada (40 g)
    • 2 xícaras (chá) de água fervente
    • 3 colheres (sopa) de espinafre picado (30 g)
    • 1 gema cozida
    • 3 colheres (sopa) de MUCILON® Cereal Infantil Arroz e Aveia (21 g)
    • meia colher (chá) de azeite (2 g)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque o alho e a cebola.
  • 2.Acrescente a mandioca e a mandioquinha.
  • 3.Coloque a água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  • 4.Acrescente o espinafre, deixe por 5 minutos e coloque a gema. Amasse tudo com um garfo, misture o MUCILON e finalize com o azeite. Sirva.

Dica

- Para utilização de sal, consulte seu Pediatra.

Dica de Ingrediente

Use mandioca em pratos como bolinhos, purês, sopas ou como acompanhamento no lugar das batatas.

Dica Alimentar

Experimente receitas tradicionais de diferentes países que utilizam mandioca, como yuca frita, farofa de mandioca ou escondidinho.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

A mandioca é rica em carboidratos e uma boa fonte de energia. Aproveite seus benefícios nutricionais, mas consuma com moderação, pois tem um maior conteúdo calórico em comparação com outras fontes de carboidratos, como a batata branca ou a batata-doce.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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