Fotografia em tons de marrom e branco de uma bancada de madeira com paninho listrado azul e branco sobre ele uma panela com sopa de mandioca com couve.

Sopa de Mandioca com Couve

Name: Sopa de Mandioca com Couve
Uploaded: 2022-10-07T01:05:55-0300
Description: Receita de Sopa de Mandioca com Couve deliciosa feita com mandioca, couve e MAGGI Caldo Legumes

Receita de Sopa de Mandioca com Couve deliciosa feita com mandioca, couve e MAGGI Caldo Legumes

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 40 min

Utensílios

Panela de Pressão

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
500 g de mandioca sem casca, em pedaços
2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
3 folhas de couve picadas finamente
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola.
2. Junte a mandioca, 1 litro e meio de água quente e os tabletes de MAGGI Caldo.
3. Misture bem, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão ou até que a mandioca se desfaça.
4. Desligue o fogo, espere sair toda a pressão, abra a panela, junte as folhas de couve e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que a couve amoleça.
5. No momento de servir polvilhe a cebolinha e junte a manteiga restante.

Dica

- Caso a mandioca cozinhe mas não desmanche, bata metade da quantidade no liquidificador, retorne à panela e prossiga a receita, adicionando a couve.

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