Parafuso Cremoso ao Basílico

Macarrão parafuso com molho de NESTLÉ Creme de Leite, tomate e manjericão

Dificuldade Fácil
Porções 3
Total 20 min

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Ingredientes

Molho
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Macarrão
- 1 e meia colher (sopa) de sal
- meio pacote de macarrão tipo parafuso
- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão

Utensílios necessários

Panela

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Molho

1.Em uma panela, coloque o NESTLÉ Creme de Leite e tempere com sal e pimenta-do-reino e leve ao fogo baixo, sem deixar ferver.
2.Reserve.

Macarrão

3.Em uma panela grande, coloque cinco litros de água para ferver com o sal.
4.Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
5.Escorra o macarrão e envolva-o com o Molho.
6.Distribua o tomate picado e as folhas de manjericão e sirva a seguir.

Dica

- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o macarrão no momento de servir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.