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Testada

Pavê com Creme de Maracujá e de Chocolate com Pêssego

Sobremesa com biscoito champanhe, creme de MOÇA de Colher com maracujá, creme de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES com pêssego, decorado com figo, pêssego e nozes

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 35 min

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Ingredientes

Creme de Maracujá
- 1 lata de MOÇA® de Colher
- 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
Creme de Chocolate
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 pêssegos sem casca, picados
Montagem
- 1 pacote e meio de biscoito champanhe
- 1 pêssego em fatias
- 3 figos cortados ao meio
- 4 nozes cortadas ao meio
- meia colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Utensílios necessários

Panela
Tigela
Geladeira

Modo de Preparo

Creme de Maracujá

1.Em um recipiente, misture o MOÇA de Colher com o suco de maracujá. Reserve.

Creme de Chocolate

2.Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto os pêssegos, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, após ferver, ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
3.Reserve até esfriar e depois misture os pêssegos.

Montagem

4.Em uma travessa ou prato retangular, faça uma camada de 9 biscoitos champanhe, cubra com o Creme de Chocolate e Pêssegos, reservando 3 colheres (sopa).
5.Faça outra camada com a mesma quantidade de biscoitos, no sentido contrário da primeira camada, e cubra com o Creme de Maracujá, reservando 3 colheres (sopa).
6.Faça uma última camada de biscoitos, novamente no sentido contrário da camada anterior.
7.Cubra com o Creme de Maracujá reservado e finalize com o restante do Creme de Chocolate.
8.Decore com pêssegos, figos e nozes.
9.Leve à geladeira até o momento de servir.
10.No momento de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica de Ingrediente

Escolha maracujás com casca enrugada e pesada; isso indica que estão maduros e com muita polpa.

Dica Alimentar

Use a polpa do maracujá para fazer molhos para saladas ou para adicionar um toque ácido a sobremesas, como mousses e tortas.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

O maracujá é uma excelente fonte de vitamina C e fibra. Além disso, suas propriedades calmantes podem ajudar a aliviar o estresse e melhorar o sono.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.