Pedacinhos Crocantes de Frango e Vegetais (Frango Crocante 5 vezes Poderoso)

Pedacinhos de frango com abobrinha, abóbora e batata empanados com NESTLÉ CORN FLAKES e NESTLÉ Aveia Flocos Finos

RENDIMENTO: 20 unidades PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Pedacinhos:
200 g de peito de frango triturado
meia cebola ralada
1 colher (chá) de orégano
meia xícara (chá) de abobrinha ralada no ralo fino
meia xícara (chá) de abóbora ralada no ralo fino
1 batata pequena, cozida e amassada
1 clara
2 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ
Para Empanar:
1 xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de NESTLÉ® CORN FLAKES triturado
meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ
Molhinho Saboroso de Tomate:
1 tomate batido e coado
1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
meia xícara (chá) de suco de maçã integral

MODO DE PREPARO

Pedacinhos:
Em um recipiente misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e úmida. Unte as mãos com azeite e modele os pedacinhos, deixando-os levemente achatados. Reserve.
Para Empanar:
Em um recipiente misture o Leite NINHO e o sal. Em outro recipiente misture o NESTLÉ CORN FLAKES e a NESTLÉ Aveia. Passe os pedacinhos reservados pela mistura de Leite e em seguida pela mistura seca, deixando-os empanados por todos os lados. Em uma assadeira forrada com papel-alumínio e untada com azeite, disponha os pedacinhos de frango e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que fiquem dourados (cerca de 20 minutos), virando-os na metade do tempo. Reserve.
Molhinho Saboroso de Tomate:
Em uma panela, misture os tomates e o suco integral de maçã. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos para apurar e engrossar levemente. Espere esfriar e sirva com os Pedacinhos Crocantes de Frango.

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