Pedacinhos Crocantes de Frango e Vegetais (Frango Crocante 5 vezes Poderoso)
Pedacinhos de frango com abobrinha, abóbora e batata empanados com NESTLÉ Corn Flakes e Aveia Flocos Finos NESTLÉ
Ingredientes
Pedacinhos
- 200g de peito de frango triturado
- meia cebola ralada
- 1 colher (chá) de orégano
- meia xícara (chá) de abobrinha ralada no ralo fino
- meia xícara (chá) de abóbora ralada no ralo fino
- 1 batata pequena, cozida e amassada
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos NESTLÉ®
Para Empanar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Corn Flakes triturado
- meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos NESTLÉ®
Molhinho Saboroso de Tomate
- 1 tomate batido e coado
- 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de suco de maçã integral
Modo de preparo
Pedacinhos
Em um recipiente misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e úmida.
Unte as mãos com azeite e modele os pedacinhos, deixando-os levemente achatados. Reserve.
Para Empanar
Em um recipiente misture o Leite NINHO e o sal.
Em outro recipiente misture o NESTLÉ Corn Flakes e a Aveia NESTLÉ.
Passe os pedacinhos reservados pela mistura de Leite e em seguida pela mistura seca, deixando-os empanados por todos os lados.
Em uma assadeira forrada com papel-alumínio e untada com azeite, disponha os pedacinhos de frango e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que fiquem dourados (cerca de 20 minutos), virando-os na metade do tempo. Reserve.
Molhinho Saboroso de Tomate
Em uma panela, misture os tomates e o suco integral de maçã.
Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos para apurar e engrossar levemente. Espere esfriar e sirva com os Pedacinhos Crocantes de Frango.
Utensílios
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Refratário
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Forno
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Panela
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