Fotografia em tons de lilás em uma bancada de madeira clara com um pano lilás, uma panela de ferro com o peixe assado com legumes dentro dela.
Maggi

Peixe Assado com Farofa Aromática

Receita de Peixe Assado com Farofa Aromática delicioso feito com farofa de pimenta cambuci, abóbora japonesa, alcaparras, manjericão, hortelã, cebola roxa e MAGGI Tempero e Sabor Legumes

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 100 min

Utensílios

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Geladeira

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Forno


Ingredientes

  • Peixe

    • 1 robalo inteiro, aberto, sem vísceras e sem escamas
    • meio maço de cheiro-verde (salsa e cebolinha)
    • 3 dentes de alho amassados
    • 3 fatias de gengibre picadas
    • 5 colheres (sopa) de azeite
    • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 colher (chá) de sal
  • Recheio

    • 1 colher (sopa) de raspas da casca de 1 limão-siciliano (reserve o limão para finalização)
    • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
    • 1 colher (chá) de sal
    • meia xícara (chá) de pimenta cambuci em cubos bem pequenos
    • meia xícara (chá) de farinha de biju
    • meia xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos bem pequenos
    • 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
    • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
    • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
    • meia cebola roxa picada
    • abóbora japonesa em cubos, com casca

Modo de Preparo

Peixe

Recheio

Dica

- O Robalo pode ser substituído por Pescada Cambucu ou Namorado (de mar) ou Tambaqui (de rio)

O que fazer com essa receita?