Pizza Margherita Low Carb

Ingredientes

• Molho

  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 dente de alho picado
  • 15 ml de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de orégano

• Massa

  • 60 g de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de psyllium
  • meia colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 80 ml de água morna

• Montagem

  • 30 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 80 g de queijo muçarela ralado grosso
  • 1 tomate italiano pequeno (60 g), picado, sem sementes
  • 8 folhas de manjericão fresco