Pizza Slim Molico®
Pizza com massa de frango, couve-flor e farinha de arroz recheada com creme de mandioca e MOLICO® Zero Lactose pó, rúcula e tomate seco
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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100 g de frango cozido e desfiado50 g de couve-flor cozida2 colheres (sopa) de farinha de arrozmeia colher (chá) de sal
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de cebola picadameia colher (chá) de salmeia xícara (chá) de mandioca cozida2 colheres (sopa) de Molico® Zero Lactose2 colheres (sopa) de polpa de tomate1 xícara (chá) de rúcula picada grosseiramente4 colheres (sopa) de tomate seco escorrido1 pitada de orégano
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, bata o frango com a couve-flor. Desligue e misture a farinha de arroz e o sal. Em uma assadeira de aro removível redonda (15 cm de diâmetro), untada com azeite, abra a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos e reserve.
- Recheio:
- Em um liquidificador bata o azeite, a cebola, o sal, a mandioca, o MOLICO e 2 colheres (sopa) de água até obter um creme homogêneo. Reserve. Sobre a massa, coloque a polpa de tomate e o creme reservado e leve ao forno por mais 10 minutos ou até que esteja dourado. Finalize com a rúcula, o tomate seco e o orégano. Desenforme e sirva.
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