Pizza Slim Molico®
Pizza com massa de frango, couve-flor e farinha de arroz recheada com creme de mandioca e MOLICO® Zero Lactose pó, rúcula e tomate seco
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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100 g de frango cozido e desfiado50 g de couve-flor cozida2 colheres (sopa) de farinha de arrozmeia colher (chá) de sal
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de cebola picadameia colher (chá) de salmeia xícara (chá) de mandioca cozida2 colheres (sopa) de Composto Lácteo Molico Zero Lactose2 colheres (sopa) de polpa de tomate1 xícara (chá) de rúcula picada grosseiramente4 colheres (sopa) de tomate seco escorrido1 pitada de orégano
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, bata o frango com a couve-flor. Desligue e misture a farinha de arroz e o sal. Em uma assadeira de aro removível redonda (15 cm de diâmetro), untada com azeite, abra a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos e reserve.
- Recheio:
- Em um liquidificador bata o azeite, a cebola, o sal, a mandioca, o MOLICO e 2 colheres (sopa) de água até obter um creme homogêneo. Reserve. Sobre a massa, coloque a polpa de tomate e o creme reservado e leve ao forno por mais 10 minutos ou até que esteja dourado. Finalize com a rúcula, o tomate seco e o orégano. Desenforme e sirva.
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