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Pizza Slim Molico

Pizza com massa de frango, couve-flor e farinha de arroz recheada com creme de mandioca e MOLICO Zero Lactose pó, rúcula e tomate seco

  • Total: 40min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 2

Ingredientes

Massa

  • 100 g de frango cozido e desfiado
  • 50 g de couve-flor cozida
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • meia colher (chá) de sal

Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • meia colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de mandioca cozida
  • 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Zero Lactose em Pó
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 xícara (chá) de rúcula picada grosseiramente
  • 4 colheres (sopa) de tomate seco escorrido
  • 1 pitada de orégano

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata o frango com a couve-flor. Desligue e misture a farinha de arroz e o sal.

Em uma assadeira de aro removível redonda (15 cm de diâmetro), untada com azeite, abra a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos e reserve.

Recheio

Em um liquidificador bata o azeite, a cebola, o sal, a mandioca, o Leite MOLICO e a água até obter um creme homogêneo. Reserve.

Sobre a Massa, coloque a polpa de tomate e o creme reservado e leve ao forno por mais 10 minutos ou até que esteja dourado.

Finalize com a rúcula, o tomate seco e o orégano. Desenforme e sirva.

Utensílios

  • Refratário
  • Liquidificador
  • Forno
  • Liquidificador
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Maravilha!
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