Torta Oriental Molico

Name: Torta Oriental Molico
Uploaded: 2022-10-07T01:11:55-0300
Description: Torta integral com recheio cremoso de shimeji, shitake, brócolis, tomate, abóbora e MOLICO Zero Lactose

Torta integral com recheio cremoso de shimeji, shitake, brócolis, tomate, abóbora e MOLICO Zero Lactose

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 50 min

Utensílios

Forno

Forma de Fundo Removível

Panela

Ingredientes

Massa

4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de Composto Lácteo MOLICO® Zero Lactose
5 colheres (sopa) de água
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

1 colher (sopa) de azeite
meia cebola média
1 xícara (chá) de shitake
1 xícara (chá) de shimeji
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 pitada de noz-moscada ralada
1 xícara (chá) de brócolis aferventado
1 tomate grande, sem sementes, picado
1 xícara (chá) de abóbora em cubos cozida
1 e meia colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de Composto Lácteo MOLICO® Zero Lactose
meia xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de gergelim branco e preto tostado

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, coloque o azeite com o MOLICO, o sal e a água. Misture-os com as pontas dos dedos e junte a NESTLÉ Aveia e as farinhas aos poucos, até que a massa fique homogênea e solte completamente das mãos.
2. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro).
3. Fure o fundo com um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o shitake, o shimeji, o molho de soja, a noz-moscada, o brócolis, o tomate, a abóbora e refogue rapidamente.
5. Em um recipiente, dissolva o amido de milho, o sal e o MOLICO na água e adicione ao refogado, mexendo sempre até engrossar e formar um recheio cremoso. Adicione a cebolinha verde e misture.
6. Distribua sobre a massa reservada, finalize com o gergelim e leve ao forno por mais 10 minutos, apenas para dourar. Desenforme e sirva.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (1)

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Comentários (1)

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Eleni

14.01.2022

fantástica, deve ser muito gostosa, pretendo fazê-la em breve

Chefe Receitas Nestlé

17.01.2022

Muito bom, não é mesmo! Faça sim, e depois venha nos contar oque achou, tenho certeza que além de saudável, ficará maravilhosa.?

Fotografia em tons de verde em uma mesa de madeira cinza com um pano verde, um prato branco raso redondo e a omelete integral recheada com queijo branco, tomate e ervas, ao lado salada para acompanhar. Ao fundo, um potinho com azeite.

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