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Puchero Delicioso

Receita de Puchero Delicioso saboroso feito com grão-de-bico, carne, paio, linguiça e MAGGI Caldo de Carne

  • Total: 75min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 70min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 500 g de grão-de-bico, demolhado
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande ralada
  • 500 g de coxão mole cortado em cubos
  • 100 g de toucinho picado
  • 1 paio picado
  • 1 linguiça calabresa
  • 2 tomates sem pele e sementes, picados
  • 3 cenouras cortadas em cubos pequenos
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o grão-de-bico, cubra-o com água e cozinhe-o por aproximadamente 30 minutos e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar.

Acrescente aos poucos a carne, o toucinho, o paio, a linguiça, os tomates e deixe refogar.

Em seguida coloque a cenoura, os tabletes de MAGGI Caldo e deixe cozinhar. Coloque água fervente se necessário.

Quando a carne estiver cozida acrescente o grão-de-bico escorrido e deixe-o cozinhar por cerca de 15 minutos.

Sirva quente como prato único.

Utensílios

  • Panela de Pressão
  • Panela

Dica

- Faça o remolho do grão-de-bico um dia antes do preparo do Puchero.
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Maravilha!
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