Cozido com Legumes
Receita de cozido de carne com legumes e Caldo MAGGI® de Costela
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de óleo1 cebola em pedaços2 dentes de alho amassados2 colheres (sopa) de farinha de trigomeio quilo de braço ou acém , cortado em cubos2 tabletes de MAGGI Caldo Costela4 batatas médias, cortada em pedaços1 cenoura picada1 chuchu picado2 colheres (sopa) de salsa picada1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar. Junte os tabletes de Caldo MAGGI®, meio litro de água fervente, a batata e a cenoura. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos após fervura. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão da panela e acrescente o chuchu picado. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até apurar o caldo. Retire do fogo e adicione a salsa e a cebolinha-verde. Sirva a seguir.
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