O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia com um prato branco e bordas na cor azul. Dentro, um cozido de carne, batata, cenoura e champignon, com folhas de salsinha por cima.
Maggi
Testada

Cozido com Legumes

Receita de cozido de carne com legumes e Caldo MAGGI de Costela

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola em pedaços
    • 2 dentes de alho amassados
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 500 g de braço ou acém , cortado em cubos
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Costela
    • 4 batatas médias, cortada em pedaços
    • 1 cenoura picada
    • 1 chuchu picado
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Utensílios necessários

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    Panela de Pressão

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
  • 2.Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar.
  • 3.Junte os tabletes de Caldo MAGGI, meio litro de água fervente, a batata e a cenoura. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos após fervura.
  • 4.Retire a panela do fogo, espere sair a pressão da panela e acrescente o chuchu picado.
  • 5.Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até apurar o caldo.
  • 6.Retire do fogo e adicione a salsa e a cebolinha-verde. Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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